Обзор аксессуаров и принадлежностей для выпечки

Обзор аксессуаров и принадлежностей для выпечки

Домашняя кулинария — сложный процесс. При выпечке в духовом шкафу необходимы различные аксессуары. Эксперты Miele помогут разобраться в ассортименте.

Типы и виды аксессуаров для выпечки

Существует несколько типов аксессуаров для выпечки, представленных в линейке товаров Miele.

Противни и формы для запекания

Противни служат для выпекания печенья, пирогов и хлебобулочных изделий. Их различают по формам:

  • прямоугольные — HBB 51 или HBB 60. Противни Гурмэ с перфорацией применяются для приготовления хрустящей выпечки — HBBL 71.
  • круглые — например, HBF 27-1.

Противни изготавливают из разных материалов:

  1. Керамика и стекло — красивый вид. Возможность наблюдать за процессом выпечки через прозрачное тело противня.
  2. Нержавеющая сталь — прочные и долговечные.
  3. Алюминий — самый распространенный материал.

Формы для запекания отличаются глубиной. По высоте стенок различают два вида:

  1. Низкие — малая глубина. Легкое снятие готовой выпечки. Хрустящие булочки быстро снимаются деревянной лопаткой.
  2. Высокие — большая глубина. Для приготовления выпечки, замкнутой со всех сторон в процессе тепловой обработки. Например, HUB-5000 XL удобна для приготовления пирогов.

Все противни и формы Miele имеют специальное покрытие PerfectClean. Оно исключает пригорание и облегчает мойку.

Альтернатива противню — камень для выпечки. Его отличает от противней:

  1. Сохранение тепла — в течение 25 минут после извлечения из духового шкафа.
  2. Экономия энергии. За счет контактного теплообмена.
  3. Легкая чистка. Изготовлен из глазури высокого качества.
  4. Термостойкость.

В линейке товаров Miele присутствует камень для выпечки. Это HBS 60 — для выпекания коржей, хлеба и булочек. Поддержание температуры позволяет сохранить выпечку теплой при подаче на стол.

Направляющие духового шкафа

Направляющие духового шкафа — металлические изделия для опоры и движения противня по духовке. Различают три вида:

  • Стандартные или встроенные. Ребра на стенках духовки, в которые вставляют противень.
  • Съемные. Прутья из металла. Их устанавливают на внутренних стенках духового шкафа.
  • Телескопические. Самый современный вид направляющих — металлические полозья, одновременно выдвигаемые за пределы духового шкафа.

Компания Miele предлагает линейку телескопических направляющих FlexyClip, таких как HFC 70-C или HFC 92. Они исключают случайное падение формы для запекания. Дают возможность оставлять противень в выдвинутом состоянии за пределами духовки. При использовании направляющих Miele хозяйке достаточно потянуть за край противня, чтобы выдвинуть его полностью.

Особенности использования

Особенности использования

Антипригарное покрытие позволяет не использовать масло и бумагу для запекания. Чтобы не повредить его, применяйте деревянные или силиконовые лопатки. Покрытие PerfectClean отличается от традиционного тефлона — оно не выделяет вредных веществ при высоких температурах.

Горячие формы для запекания могут нанести ожог. Для удобного и безопасного извлечения их из духового шкафа используют ручки, например HEG. Ручка также фиксирует противень в нужном положении и месте.

На что обратить внимание перед покупкой

Для разной выпечки подходят различные виды аксессуаров — форм:

  • прямоугольная — равномерно распределяет жар. Для приготовления пирогов;
  • круглая — для изготовления коржей для тортов.

Обе формы могут быть универсальным для выпечки. Противни с перфорацией помогут сделать выпечку хрустящей: булочки, печенье «‎хворост». Стеклянный поддон HGS 100 применяют для приготовления запеканок и гратенов.

Аксессуары Miele различаются по размерам и подходят к разным духовым шкафам. Покупая товар, следует убедиться в совместимости. Например, противень:

  • HBB 60 — совместим с духовыми шкафами 60 см на 76 литров;
  • HUBB 51 — совместим с техникой серии H 2000 на 56 литров.

Все данные о совместимости товаров Miele указаны на официальном сайте.

Аксессуары для выпечки Miele

Компания Miele предлагает следующий ассортимент аксессуаров для выпечки:

  • противни и формы для запекания с покрытием PerfectClean;
  • камни для выпечки;
  • направляющие духового шкафа;
  • дополнительно: ручки и лопатки.

Выбрать аксессуары и принадлежности для выпечки

ДРУГИЕ СТАТЬИ

Как правильно установить встраиваемый холодильник

23 февраля

Дизайн кухни в загородном доме: особенности и нюансы подбора техники

22 февраля

Встраиваемый холодильник на кухню: особенности техники и нюансы подбора

20 февраля

Встроенная вытяжка в интерьере кухни: особенности техники и нюансы подбора

19 февраля

Встраиваемая микроволновая печь на кухню: особенности техники и нюансы подбора

18 февраля

Установка и подключение встраиваемой микроволновой печи

17 февраля

Как подключить робот-пылесос к интернету и телефону

16 февраля

Установка и подключение кофемашины

15 февраля

Установка и подключение варочной панели и духового шкафа

12 февраля

Установка и подключение встраиваемой посудомоечной машины

11 февраля

Модные тенденции в дизайне кухни в 2021 и 2022 годах

10 февраля

Обзор аксессуаров и принадлежностей для пылесосов

5 февраля

Какие средства по уходу за бельем бывают

4 февраля

Какую гладильную систему выбрать для дома

3 февраля

Как выбрать беспроводной пылесос для дома

2 февраля

Правильная температура в холодильнике для хранения продуктов

1 февраля

Какие кофемашины с капучинатором считаются лучшими

30 января

Какой кабель для электроплиты выбрать?

29 января

Какие капсульные кофемашины считаются лучшими для дома

28 января

Какие автоматические кофемашины считаются лучшими для дома

27 января

ДРУГИЕ СТАТЬИ

Советуем

Как правильно установить встраиваемый холодильник

От Miele
Советуем

Дизайн кухни в загородном доме: особенности и нюансы подбора техники

От Miele
Советуем

Встраиваемый холодильник на кухню: особенности техники и нюансы подбора

От Miele
Советуем

Встроенная вытяжка в интерьере кухни: особенности техники и нюансы подбора

От Miele
Советуем

Встраиваемая микроволновая печь на кухню: особенности техники и нюансы подбора

От Miele
Советуем

Установка и подключение встраиваемой микроволновой печи

От Miele