0
115
0
Профессионалам

Как работает профессиональное средство для чистки духовки

Календарь
Опубликовано 23.02.2022
Часы
время на чтение 4 мин.

Как работает профессиональное средство для чистки духовки

Духовые шкафы требуют регулярной очистки от следов пищи. Для этого используют чистящие средства, которые эффективно удаляют жир и другие загрязнения. Они не должны наносить повреждений стенкам рабочей камеры, оставлять неприятные запахи, содержать вредные вещества.

В этой статье эксперты Miele рассказывают о профессиональных средствах для чистки духовки и о том, в чем их отличие от обычной бытовой химии.

Отличие профессиональных средств для чистки духовки от обычных

Под «‎обычными» составами для чистки духовых шкафов обычно имеют в виду два вида бытовой химии:

  1. Народные. Лимонная кислота, лимонный сок, активированный уголь и другие подобные вещества. С их помощью можно удалить мелкие загрязнения.
  2. Бытовые, производственные. В заводской упаковке, разработанные и специально предназначенные для чистки духовок.

Второй тип в маркетинговых целях называют «‎профессиональным». Средства обладают следующими преимуществами (в сравнении с «‎обычными»):

  • эффективно удаляют налет и жир — очистка занимает 10-15 минут при сильных загрязнениях;
  • не оставляют неприятного запаха — необходимо тщательно смыть гель / жидкость со стенок;
  • не содержат абразивных веществ в составе — не повреждают стенки рабочей камеры, изготовленные из нержавеющей стали.

Для очистки духовок не рекомендовано использовать «‎обычные» средства, например, чистящие порошки с абразивами, жидкости на основе хлора и кислот.

Принцип работы профессиональных средств для очистки духовки

В состав всех профессиональных средств входят поверхностно-активные вещества (ПАВ). Они позволяют удалить жировые загрязнения со стенок духового шкафа. Молекулы ПАВ имеют две стороны с различными свойствами:

  • гидрофобную — входит в контакт с жировым загрязнением, которое нельзя смыть водой;
  • гидрофильную — контактирует с водой и снижают ее поверхностное натяжение, что увеличивает ее омывающие свойства.

Такие свойства ПАВ разрушают структуру жировых загрязнений. Это позволяет удалять их со стенок, смывая в водный раствор. Остальные вещества в составе:

  • усиливают действие ПАВ — различные соли, углеводороды;
  • придают составу приятный запах — ароматизаторы;
  • дополняют состав — гасят повышенный уровень пены, пропелленты (бутан, пропан) выталкивают чистящий состав из баллона, если средство выпущено в форме аэрозоля.

Плюсы и минусы использования

Профессиональные средства для чистки духовок имеют несколько недостатков:

  • цена выше, чем у «‎народных» методов — лимонная кислота и сода стоят дешевле, чем продуманный химический состав;
  • необходимость тщательно смывать гели — это позволит избежать неприятного запаха при готовке.

Недостатки нельзя считать серьезными. «‎Народные» методы не позволяют эффективно удалить загрязнения. Профессиональная химия имеет следующие плюсы:

  • быстро удаляет въевшиеся загрязнения;
  • не оставляет следов и разводов, механических повреждений;
  • не требует прилагать физических усилий.

Современные профессиональные средства для чистки духовок имеют безопасный состав на основе биоразлагаемых веществ. Внимательно изучайте состав химической продукции. Используйте перчатки и защищайте глаза, если в нем присутствуют:

  • каустическая сода / едкий натр;
  • гидроксид соды;
  • щелочные стабилизаторы.

Для бытовой очистки выбирайте средства, в состав которых не входят эти вещества.

Виды профессиональных чистящих средств для духовых шкафов

Профессиональную химию для духовых шкафов разделяют на два вида:

  1. Щелочная. В состав входят соли натрия и различные щелочи. Стоимость невысокая, но средства обеспечивают высокую эффективность.
  2. Ферментативная. Не содержит агрессивных солей. В состав входят биоразлагаемые вещества и безопасные анионные ПАВ.

Как выбрать лучшее средство под свои нужды

На рынке представлено большое количество бытовой химии. Эксперты Miele рассказывают, как подобрать подходящее средство для чистки духового шкафа.

Тип обрабатываемой поверхности

Духовые шкафы имеют два типа поверхности рабочей камеры:

  1. Нержавеющая сталь. Наиболее распространенный тип поверхностей. Например, он используется во всех моделях духовок Miele.
  2. Эмалированная сталь. Камеры из нее менее долговечны, но неприхотливы в уходе.

Большинство профессиональных средств рассчитаны на оба типа поверхностей.

Форма выпуска

Профессиональные средства для духовых шкафов в форме гелей и жидкостей бывают двух видов:

  1. Концентраты. Необходимо разбавить их водой в пропорции, указанной производителем. Это позволяет приобрести большой объем для постоянных работ, например, в сфере бизнеса.
  2. Готовые. Разбавленные в заводских условиях смеси. Перед тем как их применять, не нужно производить дополнительных работ.

Производители также предлагают аэрозольную форму выпуска. Такие средства удобны, если необходимо удалить загрязнения из труднодоступных мест.

Состав

В состав средств для духовок входит дистиллированная вода и различные ПАВ. Избегать следует составов, которые включают в себя:

  1. Хлор и соединения на его основе. Повреждает нержавеющую сталь. Незначительное количество хлора может попасть в пищу.
  2. Фосфаты. Запрещены во многих странах мира. В России запрет на фосфаты в составе бытовой химии не действует.
  3. Гидрохлорид натрия. Щелочь, которая эффективно удаляет загрязнения, но может вызывать раздражение кожи. Используя химию с гидрохлоридом натрия, применяйте очки и перчатки.
  4. Формальдегиды. Канцерогенное вещество. Может провоцировать аллергические реакции.

Запах

Для нейтрализации запахов производители добавляют отдушки и ароматизаторы. Их добавляют в незначительном количестве. Например, «‎лимонен» считают вредной отдушкой, но его процент в составе чистящих средств для духовок незначителен.

Объем упаковки

Стандартные объемы упаковки профессиональных средств для очистки духовки составляют от 250 мл до 5 литров. В большом объеме обычно выпускают более агрессивные составы, которые содержат щелочи и ПАВ. Их стоимость ниже, но они подходят для профессионального ухода и позволяют:

  • единовременно закупить большой объем химии по низкой цене;
  • экономить при постоянных работах, связанных с очисткой бытовой техники.

Экономичность расхода

Все современные средства для чистки духовок экономичны. Снизить расход можно, приобретая концентрированные составы. Обычно их разбавляют с водой в соотношениях 1:5 или 1:10.

Безопасность воздействия

Любое профессиональное средство для чистки духовок содержит вещества, которые не должны попадать на кожу и в глаза. Специалисты Miele, используя составы различных производителей, рекомендуют надевать защитные средства — очки, респиратор (лицевую маску) и хозяйственные латексные перчатки.

Выводы

Большинство средств имеют схожие составы и стоимость. Не приобретайте дешевую «‎профессиональную» химию в упаковках по 2-5 литров для домашней бытовой техники. При выборе профессиональных средств для очистки духовок подбирайте:

  • содержащие в составе менее 5% анионных ПАВ (аПАВ) и биоразлагаемые компоненты — они более безопасны, чем агрессивные щелочи;
  • рекомендуемые производителем составы — например, для чистки духовых шкафов собственного производства Miele рекомендует применять средство OvenClean.

Выбрать cредства по уходу за техникой

Понравилась статья? Оцените её

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Поделиться в соц.сетях
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии