Обзор модели Miele H2860B OBSW

H2860B OBSW — это встраиваемый электрический духовой шкаф от Miele с объемом рабочей камеры 76 литров. Имеет 5 уровней противней, диапазон рабочих температур — от 30 до 250 градусов, 9 режимов работы. Оснащен системой холодного фронта, которая предохраняет пользователя от ожогов.

Что входит в комплект

В комплект духового шкафа входят:

1. Два противня — для выпечки и универсальный. Имеют антипригарное покрытие PerfectClean. Его легко отмыть с помощью губки и средства для мытья посуды.
2. Решетка для выпечки и запекания.
3. Пара телескопических направляющих FlexiClip. Позволяют полностью выдвинуть противень из рабочей камеры.
4. Пара боковых направляющих съемного типа. Необходимы для установки FlexiClip.

В комплект также включена подробная инструкция по эксплуатации и необходимый крепеж, чтобы встроить прибор в нишу.

Технические характеристики Miele H2860B OBSW

1. Тип прибора — встраиваемый полноразмерный электрический духовой шкаф.
2. Объем рабочей камеры — 76 литров.
3. Габариты — ширина: 59.5 см, высота: 59.6 см, глубина: 56.8 см.
4. Вес прибора — 42 кг.
5. Диапазон рабочих температур — от 30 до 250 градусов.
6. Уровни противней — 5.
7. Количество режимов работы — 9.
8. Потребляемая мощность — 3500 Вт.
9. Длина сетевого кабеля — 150 см.
10. Требования к электросети — 220 / 240 В, 50 Гц, предохранитель на 16 А.
11. Гарантийный срок — 2 года.

Управление

Управление духовым шкафом Miele H2860B OBSW расположено в верхней части фронтальной панели прибора. Оно включает в себя следующие элементы:

1. Поворотный переключатель. Включает освещение рабочей камеры и выбирает один из девяти режимов работы.
2. Электронный дисплей. Показывает текущее время и установки.
3. Сенсорные кнопки «‎вправо», «‎влево» и «‎ОК». Изменяют время и настройки на дисплее.
4. Поворотный регулятор температуры. Устанавливает температуру в рабочей камере. В зависимости от режима позволяет производить регулировки в диапазоне от 30 до 250 градусов с шагом в 5 градусов.

Режимы работы

Переключатель в левой части панели управления позволяет включить или отключить освещение рабочей камеры. Также он нужен, чтобы выбирать режим работы:

1. Верхний / нижний жар. Классический режим работы духовых шкафов. Одновременная работа верхнего и нижнего ТЭНа позволяет готовить блюда по традиционным рецептам.
2. Нижний жар. Работает только нижний нагревательный элемент.
3. Гриль большой. Подходит, чтобы запекать в объемных формах и готовить плоские продукты в больших количествах (например, стейки).
4. Размораживание. Позволяет бережно разморозить продукты, сохраняя их полезные свойства и структуру.
5. Booster. Быстро прогревает рабочую камеру до высокой температуры.
6. Конвекция плюс. Схож по действию с режимом «‎верхний / нижний жар». Позволяет готовить на нескольких уровнях одновременно, равномерно и быстро распределяет тепло по рабочей камере.
7. Конвекция ЭКО. Экономит электроэнергию и подходит, если необходимо приготовить продукты в небольших объемах.
8. Интенсивное выпекание. Усиливает мощность нагрева. Это позволяет образовывать хрустящую корочку на поверхности продукта. Подходит для выпечки пирогов с начинкой и других пышных форм.
9. Гриль с обдувом. Подходит, чтобы запекать продукты большого размера, например, целую курицу. Равномерно распределяет температуру по рабочей камере, позволяет хорошо пропечь блюдо, довести его до золотистой корочки. В этом режиме также можно готовить плоские продукты.

Интересные возможности

Духовой шкаф Miele H2860B OBSW позволяет изменять температуру с шагом в 5 градусов. Прибор подает звуковой сигнал, когда прогревает рабочую камеру до указанного значения. Индивидуальные настройки помогают запрограммировать время приготовления пищи.

Духовой шкаф оснащен системами безопасности:

1. Охлаждающий вентилятор рабочей камеры. Охлаждает воздух, который выходит в помещение. Удаляет влагу из рабочей камеры.
2. Защитное отключение. Автоматически отключает питание прибора, если он включен необычно долгое количество времени. Тайминг защиты зависит от выбранного режима работы.
3. Холодный фронт. Прибор вентилирует дверцу холодным воздухом. Это позволяет постоянно поддерживать фронтальную панель в прохладном состоянии и избежать ожогов пользователя.

Уход за духовым шкафом Miele H2860B OBSW

Фронтальные поверхности изготовлены из нержавеющей стали с покрытием CleanSteel. Чтобы удалить загрязнения с них, используйте:

• теплую воду;
• средство для мытья посуды;
• мягкую губку или салфетку из микрофибры.

Стекло дверцы имеет покрытие CleanGlass — с него легко удалить капли жира и другие загрязнения. После того как готовите пищу:

• очищайте уплотнение дверцы с помощью губки и теплой воды — остатки жира могут сделать его ломким, вызвать трещины;
• удаляйте пригоревшие остатки пищи — для этого используйте скребок для стекла или проволочную губку из нержавеющей стали Spontex.

Для очистки сложных загрязнений, которые нельзя удалить теплой водой / гелем для мытья посуды, применяйте специальное чистящее средство Miele. Оно разработано специально для духовых шкафов с покрытием PerfectClean. При использовании средства:

• наносите его на холодные поверхности — дайте рабочей камере и всем поверхностям остыть;
• не наносите спрей в промежуточные полости, отверстия и на верхнюю часть рабочей камеры — его будет сложно удалить, он вызовет неприятный запах при нагреве;
• дайте средству подействовать — нанесите спрей и подождите от 2-5 минут, если загрязнения сложные, очистите поверхность мягкой губкой для мытья посуды;
• удаляйте остатки средства чистой водой, насухо вытирайте все поверхности салфеткой из микрофибры — это позволит избежать неприятных запахов при нагреве рабочей камеры.

При стойких загрязнениях направляющие FlexiClip могут залипать. Чтобы очистить эти элементы:

• извлеките их из рабочей камеры;
• погрузите в емкость с горячей водой и моющим раствором на 5-10 минут;
• удалить загрязнения губкой для мытья посуды или щеткой с мягкой щетиной.

Чтобы удалить масложировые загрязнения с задней стенки прибора:

• выньте все принадлежности из рабочей камеры — противни, решетки, направляющие.
• очистите внутреннюю сторону дверцы от загрязнений — используйте скребок, губку, гель для мытья посуды.
• запустите режим «‎Конвекция плюс» при 250 градусах — прогревайте пустую рабочую камеру в течение 1 часа, это удалит загрязнения с задней стенки.

При очистке духового шкафа модели H2860B OBSW используйте только щадящие средства и специальный спрей Miele. При периодическом уходе за прибором, специалисты рекомендуют демонтировать легкосъемные элементы:

• дверцу;
• боковые и телескопические направляющие FlexiClip;
• заднюю стенку с каталитической эмалью;
• верхний нагревательный элемент — его можно откинуть вниз.