Чем можно заменить духовой шкаф для приготовления пищи

Чем можно заменить духовой шкаф для приготовления пищи

Духовка — привычный атрибут современной кухни. Но зависимая модель с варочной панелью или встраиваемый духовой шкаф имеют большую рабочую камеру, занимают много места. В этой статье эксперты Miele рассказывают, чем заменить духовку на кухне.

Незаменима ли духовка на кухне?

Духовка имеет несколько основных режимов работы:

  • верхний / нижний жар. Классический способ приготовления в духовом шкафу;
  • верхний жар / гриль. Для подрумянивания и запекания продуктов;
  • нижний жар. Подогрев на небольшой мощности;
  • конвекция. Распределение потоков горячего воздуха по рабочей камере. Создает равномерный прогрев, ускоряет приготовление пищи.

Духовые шкафы отличает:

  • большой объем рабочей камеры. От 76 до 90 литров — в линейке товаров Miele;
  • более 18 режимов работы. Позволяет готовить различные блюда. Автоматические программы подбирают нужную температуру, время и тип прогрева. Miele также предлагает духовые шкафы с функцией СВЧ.

Когда в доме нет необходимости готовить большое количество продуктов, духовку / духовой шкаф можно заменить на другую технику для выпечки.

Чем заменить духовку на маленькой кухне?

Духовой шкаф имеет большую рабочую камеру — это делает его массивным, он занимает много места в кухонной зоне. Его можно заменить на более бюджетную и компактную технику.

Ростер / Мини-печь

Ростер — это компактный электрический духовой шкаф. Его отличает уменьшенный объем рабочей камеры. Как и духовка, имеет два нагревательных элемента — верхний и нижний ТЭН. Основные режимы работы ростера:

  • нижний ТЭН. Для подогрева продуктов и деликатного приготовления;
  • верхний ТЭН. Активный нагрев верхнего элемента, можно готовить гриль;
  • режим верхний / нижний жар. Для выпечки по традиционным рецептам;
  • конвекция. Воздух циркулирует в рабочей камере равномерно. Уменьшает время приготовления пищи и исключает подгорание.

Мини-печь полностью повторяет преимущества духовых шкафов низкого ценового сегмента и может заменить духовку на кухне. Преимущества ростера:

  • габариты. Небольшие размеры — возможность установить технику на маленькой кухне. Не требует встраивания;
  • мобильность и легкий вес. Мини-печь можно переставить в другое место, установить на полке с кронштейнами или на столешницу;
  • стоимость. Цены на мини-печи ниже, чем на духовые шкафы.

Пароварка

Пароварка — прибор, который готовит блюда при помощи водяного пара. Этот способ позволяет сохранить полезные свойства продуктов. Прибор состоит из нескольких уровней приготовления, отсека для воды и нагревателя, который выпаривает жидкость.

Преимущества классических пароварок:

  • объем. Можно готовить сразу большое количество продуктов. Miele предлагает пароварки с объемом рабочей камеры до 40 литров;
  • встраиваемость. Для органичного вписывания в интерьер кухни;
  • скорость нагрева. Быстрый переход воды в пар обеспечивает высокую скорость приготовления блюд;
  • экологичность. Приготовление на пару сохраняет витамины и структуру продуктов.

Существует три вида пароварок с различным функционалом:

  • классические. Для приготовления на пару. Такая модель не способна заменить духовой шкаф в полной мере;
  • с функцией СВЧ. Ускоряет процесс разогрева, добавляет режимы работы в комбинации пара и СВЧ-излучения;
  • комбинированные. Заменяют многие функции духового шкафа, например, выпекание, запекание, тушение, гриль.

Комби-пароварки от Miele заменяют духовые шкафы, но имеют схожие с ними размеры. Это следует учитывать при выборе техники для маленькой кухни.

Мультиварка

Мультиварка — многофункциональная кухонная техника для приготовления пищи. В ее корпусе расположены:

  • антипригарная чаша;
  • нагревательный элемент;
  • выпускной клапан;
  • влагосборник.

ТЭН производит разогрев до 180-200 градусов. Устройства имеют автоматические программы и режимы работы: тушение, выпечка, варка. Преимущества:

  • универсальность. Приготовление в различных режимах: тушение, жарка, варка, выпекание и прочее;
  • не требуют использования посуды. Продукты готовят в чаше мультиварки;
  • автоматическое приготовление. Достаточно уложить продукты в чашу и выбрать программу;
  • антипригарная чаша. Продукты не пригорают, благодаря этому за прибором легко ухаживать;
  • компактность. Мультиварку можно перевозить, брать с собой.

Благодаря компактности мультиварку можно спокойно разместить на маленькой кухне и заменить духовку.

Варочные панели конфорок

Зависимые духовки уже оснащены варочной панелью. Встраиваемый духовой шкаф на кухне могут заменить панели конфорок, устанавливаемые в столешницу. Miele предлагает следующие модели:

  1. Индукционные панели. Нагрев происходит за счет электромагнитной индукции. Такие плиты требуют специальной посуды — она должна иметь магнитные свойства. Технология «‎Twin Booster» ускоряет процесс разогрева. Панель со встроенной вытяжкой позволяет сэкономить место — актуально для маленькой кухни.
  2. Электрические панели. Классические стеклокерамические поверхности со спиральными элементами нагрева. Преимущество — более низкая цена.
  3. Газовые конфорки. Для газифицированных квартир и частных домов.

Техника для выпекания и приготовления на пару

ДРУГИЕ СТАТЬИ

В чем отличие мантоварки от пароварки

8 апреля

Как работает вакууматор для продуктов

7 апреля

Чем отличается мини-печь от духового шкафа

6 апреля

Как работает вытяжка на кухне

5 апреля

Дизайн кухни-гостиной в загородном доме

4 апреля

Лучшая посуда для использования в духовке

3 апреля

Правильная установка уплотнителя на холодильник

2 апреля

Где установить розетку под холодильник на кухне

31 марта

Чем отличается духовой шкаф от духовки

30 марта

Чем можно заменить микроволновую печь для разогрева пищи

29 марта

Чем можно заменить духовой шкаф для приготовления пищи

26 марта

Вредно ли пользоваться микроволновкой?

23 марта

Как правильно подключить холодильник

22 марта

Правильная установка холодильника

20 марта

Простыми словами о том, как работает микроволновая печь

19 марта

Микроволновка перестала греть но работает: что делать

18 марта

Как использовать гриль в духовке

17 марта

В чем отличие встраиваемой микроволновки от обычной

16 марта

В чем отличие мультиварки от пароварки

15 марта

Как использовать бумагу для выпечки в духовке

12 марта

ДРУГИЕ СТАТЬИ

Сравниваем

В чем отличие мантоварки от пароварки

От Miele
Советуем

Как работает вакууматор для продуктов

От Miele
Сравниваем

Чем отличается мини-печь от духового шкафа

От Miele
Советуем

Как работает вытяжка на кухне

От Miele
Советуем

Дизайн кухни-гостиной в загородном доме

От Miele
Советуем

Лучшая посуда для использования в духовке

От Miele