Зачем нужны подогреватели посуды?

Зачем нужны подогреватели посуды?

Есть мнение, что подогреватель посуды — это прибор, который на домашней кухне будет лишним. На самом деле многим просто неизвестны все возможности этой, который будет полезным не только для грамотной подачи блюд.

Ресторанные блюда такие аппетитные при подаче не только потому, что к столу их приносят свежеприготовленными. Им не дают остыть — со сковороды они попадают на подогретую посуду, которая помогает поддержать нужную температуру блюда. Ведь стоит, например, простому омлету постоять «на воздухе» 5-10 минут, как он теряет привлекательный вид и становится не таким уж и вкусным. Чтобы этого не происходило, шеф-повара как раз и пользуются подогревателями посуды.

Подогреватель посуды для еды

В последнее время этот прибор все чаще стал появляться и на домашних кухнях. Вопреки своему названию, такой подогреватель нужен не только для того, чтобы в нем подогревать  посуду под разные блюда. У этого предмета техники есть еще множество других полезных функций, которые позволили ему оказаться за пределами ресторанов.

Во-первых, в подогревателе можно не только подогревать посуду отдельно, но и поддерживать температуру уже готовых блюд, если гости задерживаются. Пока вы в ожидании, блюда не остынут — благодаря подогревателю. А ещё подогревать внутри можно не только блюда, но и напитки — например, кофе.

Во-вторых, подогреватель позволяет бережно и в то же время достаточно быстро размораживать некоторые продукты, например овощи. Они будут готовы к приготовлению раньше, чем при обычной разморозке в комнатной температуре, и не потеряют при этом своих полезных свойств.

В-третьих, подогреватель может оказаться полезным и в приготовлении пищи. Например, в него можно ставить дрожжевое тесто для подъёма, в нём можно замачивать рис или плавить шоколад для десертов. Здесь же можно готовить и сами десерты, например панна-коту. Этот прибор также подходит для низкотемпературного приготовления продуктов. Например, мяса или рыбы — доходя до готовности при низких температурах, они сохраняют сочность, насыщенный вкус и питательные вещества, которые разрушает агрессивное тепловое воздействие пропадают. Максимальная рекомендуемая температура для их приготовления в подогревателе — 65°С. Можно полностью готовить продукт в этом приборе или же, например, готовить его к обжариванию.

Мультифункциональность подогревателя посуды

Ознакомились со всеми главными функциями подогревателей? Чтобы окончательно убедиться, нужен ли такой прибор вам, оцените его внешний вид. Так, у Miele подогреватель Гурмэ выглядит как небольшой выдвижной ящик и отлично комбинируется с другой техникой. Например, с духовым шкафом: подогреватель можно встроить в нишу под него. Прибор не займёт много места, но серьезно расширит ваши кулинарные возможности. Им легко управлять — достаточно выбрать один из четырех режимов работы: подогрев чашек и тарелок, поддержание температуры блюда и низкотемпературное приготовление. Они обозначены кнопками на сенсорной панели SensorTouch.

ДРУГИЕ СТАТЬИ

Какой пылесос выбрать для уборки ламината?

16 марта

Чем чистить стеклокерамическую варочную панель

14 марта

Как пользоваться индукционной панелей конфорок? Инструкция

12 марта

Что делать, если пылесос плохо всасывает пыль?

5 февраля

Что нужно знать о стеклокерамических панелях конфорок?

5 февраля

Чем вертикальный пылесос отличается от классических?

5 февраля

Система фильтрации пылесосов

5 февраля

Как ухаживать за духовым шкафом?

5 февраля

Как ухаживать за вытяжкой?

5 февраля

Сервисные услуги Miele

30 января

Удобные функции современных холодильников

30 января

Куда обратиться за сервисным обслуживанием техники Miele?

29 января

Как ухаживать за сушильной машиной?

29 января

Как ухаживать за кофемашиной?

28 января

Готовим вместе с Miele: кулинарные мастер-классы

28 января

Робот-пылесос для пола и ковров

21 января

Какой пылесос выбрать для квартиры с животным

21 января

Пылесос какой мощности нужен для дома?

21 января

Как ухаживать за роботом-пылесосом

21 января

Как ухаживать за морозильником

21 января

ДРУГИЕ СТАТЬИ

Ухаживаем

Чем чистить стеклокерамическую варочную панель

От Miele
Советуем

Как пользоваться индукционной панелей конфорок? Инструкция

От Miele
Советуем

Какой пылесос выбрать для уборки ламината?

От Miele
Советуем

Что делать, если пылесос плохо всасывает пыль?

От Miele
Советуем

Что нужно знать о стеклокерамических панелях конфорок?

От Miele
Сравниваем

Чем вертикальный пылесос отличается от классических?

От Miele