На первый взгляд, рожковая кофеварка и кофемашины схожи. В этой статье их отличия разбирают специалисты компании Miele.
Особенности работы рожковой кофеварки
Рожковая кофеварка отличается от остальных устройств, смешивающих кофе с водой — принцип работы заключается в быстром прохождении водяного пара через кофейную гущу. Это обеспечивает «рожок» прибора. Различают два вида рожковых кофеварок:
- Помповая. Разогретая до 95 градусов вода поступает в рожок с молотым кофе под давлением в 15 Бар.
- Паровая. Разогревает воду в закрытой емкости до кипения. Образованный пар давит на клапан при давлении в 4 Бар; клапан пропускает пар через рожок, наполненный кофе.
Оба вида готовят чашку кофе 170-200 мл за 2-3 минуты. К минусам рожковых кофеварок относят:
- отсутствие встроенной кофемолки;
- необходимость применять темпер — инструмент для уплотнения кофе в рожке;
- большой размер прибора;
- высокое давление пара требует осторожности — есть возможность получить ожог.
Характерные черты и отличия рожковой кофеварки от кофемашины
Характерное отличие рожковой кофеварки от кофемашины: необходимы навыки и дополнительные аксессуары для приготовления кофе. Зерновая кофемашина имеет встроенную кофемолку и готовит напиток в автоматическом режиме. Прибор рожкового типа требует наличия:
- Кофемолки. Для приготовления напитка необходим средний помол (1 мм) равномерной консистенции — он не позволяет частицам пройти через фильтр и передает вкус.
- Темпера. Инструмент для уплотнения кофе в рожке — от плотности зависит вкус готового напитка. Необходим навык применения.
Кофемашина производит все действия автоматически — при выборе соответствующих программ. Рожковое устройство требует активного участия пользователя в процессе.
Что выбрать: кофемашину или рожковую кофеварку
Большинству пользователей стоит остановить свой выбор на кофемашине. Она обеспечивает высокий уровень качества напитка. Приготовить кофе такого же уровня в рожковой кофеварке сможет только опытный бариста. Кофемашины Miele, в зависимости от модели, имеют множество дополнительных функций:
- Aromatic System Fresh — конусная мельница обеспечивает вкус свежемолотого кофе в каждой чашке;
- Coffee Select — три встроенных контейнера для разных видов зерен;
- Cup Sensor — датчик определяет расстояние от выпускной насадки до края чашки, регулирует их положение;
- One Touch for Two — приготовление двух порций напитка одновременно;
- молочная система EasyClick — возможность легко установить и отсоединить емкость для молока;
- индивидуальные настройки — сохранение до 10 профилей для автоматического приготовления любимых напитков пользователя;
- функция «Кофейник / Чайник» — приготовление до 8 порций напиткF для большой компании;
- функция таймера — прибор приготовит нужный напиток в установленное время;
- Comfort Clean — компоненты машины можно мыть в посудомойке;
- Auto Descale — автоматическое удаление накипи с компонентов машины.
Встраиваемую кофемашину Miele с функцией Direct Water можно подключить к водопроводу. Кроме этого, прибор дает возможность выбрать порции напитка (от 30 до 300 мл) и может приготовить:
- более 10 видов кофе;
- несколько видов чая;
- молочную пену;
- горячее молоко;
- горячую и теплую воду.
Качество рожковых кофеварок напрямую зависит от стоимости — чем она выше, тем лучше. При этом набор функций кофемашин даже низкой ценовой планки — выше. Все приборы, представленные компанией Miele, имеют простое управление и гарантию качества.
