Даже такое непритязательное устройство, как морозильная камера, требует бережной эксплуатации и периодического ухода. Читайте в статье Miele о том, как правильно ухаживать за морозильником — выставлять нужный градус, класть продукты в соответствии с температурным режимом, размораживать, очищать и удалять запахи.
Режимы морозильной камеры
У морозильной камеры две задачи. Первая — охладить и заморозить продукт. Вторая — сохранить его замороженным в течение длительного времени. Поэтому и режима у этого прибора два, с соответствующими температурными показателями. Верхний ящик / полка — для замораживания, нижние ярусы — для хранения уже замороженных продуктов. Продукты нужно перемещать вниз по мере их заморозки.
Регулировка температуры
Стандартная температура — от –18ºC до –24ºC. Выставлена производителем, в большинстве моделей регулировка вручную не предусмотрена. В моделях Miele возможна настройка температуры пользователем в диапазоне от –15 °C до –32 °C.
Правильное расположение продуктов в морозилке
К уходу за морозильной камерой можно причислить и правильное расположение продуктов. Наверх следует класть только те, что предстоит заморозить. Вниз — перекладывать уже замороженные. Не стоит помещать в морозилку горячие блюда. Они передадут тепло рабочей камере, из-за этого ее содержимое может прийти в негодность. Также не замораживайте пищу дважды — после попадания в теплую среду на ней начинают развиваться бактерии. Повторно замороженное быстро портится.
Размораживание морозильной камеры
Морозильник с системой Comfort Frost необходимо размораживать вручную несколько раз в год. Это характерно, например, для встраиваемой под столешницу модели Miele F 31202 Ui. Столь низкая частота разморозки возможна за счет того, что испаритель расположен в задней и боковых стенках рабочей камеры. Благодаря этому образование наледи происходит медленно. Корка льда со временем начинает покрывать морозилку из-за частого открытия дверцы и размещения свежих продуктов, содержащих влагу.
Есть общие правила, по которым размораживают морозильник:
- За сутки включить режим суперзамораживания (если прибор им оснащен), чтобы увеличить время оттаивания продуктов. Это позволит вам не так сильно торопиться с очищением прибора.
- Вытащить продукты, отключить прибор от сети. Дождаться, чтобы лед с выдвижных ящиков и со стенок рабочей камеры растаял. Ни в коем случае не скалывать наледь ножом и другими острыми предметами.
- Периодически собирать воду губкой или салфеткой. Вниз можно поставить поддон, чтобы вода скапливалась там.
Многие из современных моделей позволяют не отвлекаться на такой трудоемкий и затратный по времени процесс, как разморозка морозильника. Речь идет о приборах с системой No Frost, которые у Miele тоже есть. Благодаря ей морозильник оттаивает автоматически: внутри циркулирует холодный сухой воздух, а проникающая внутрь влага оседает на испарителе. Лед не появляется ни на стенках рабочей камеры, ни на боксах, ни на самих замороженных продуктах. В то же время и этот прибор рекомендуют хотя бы раз в год отключать от сети ради очистки. Это одно из базовых правил ухода за морозильной камерой.
Правила мойки морозилки
Когда разморозка будет завершена, необходимо помыть морозилку. Деликатно очистите камеру и ее принадлежности моющим средством. В его составе не должно быть абразивных частиц и кислот. Например, средством для мытья посуды. Губки и салфетки должны быть мягкими, чтобы не оставить после себя царапин. Если вы решите очистить морозильные боксы в посудомоечной машине, обратите внимание на то, что пластик может деформироваться от высокой температуры воды. Надежнее выбрать ручную уборку.
В самом конце, перед включением прибора, нужно вытереть все поверхности и выдвижные ящики насухо. Когда внутри рабочей камеры снова установится рабочая температура, можно помещать внутрь продукты. Помните, что размороженные продукты лучше употребить в пищу, а не повторно заморозить.
Удаление запаха
При правильном уходе за морозильником неприятное амбре в нем не образуется. В устройствах Miele благодаря функции Duplex Cool запахи продуктов и вовсе не смешиваются. Это возможно из-за отдельно регулируемых контуров охлаждения. Однако если запах появился, его можно удалить при помощи чистки камеры профессиональными средствами. Или попробовать народные методы — поставить внутрь блюдце с содой, кофе или половинкой лимона. Главное — дождаться полной разморозки устройства и не мыть его кислотами, щелочами, хлоркой и другими неподходящими жидкостями.
